Olio pregiato "Colleraro" di qualità superiore.
Prezzi compresi di spese di spedizione.
Bottiglie da 500 ml
Campagna di raccolta: 23/24
Cultivar: Olive abruzzesi e diverse cultivar come Frantoio, Leccino, Gentile di Chieti.
Olio 100% Italiano
Coltivato e Prodotto in Abruzzo
Il colore è giallo brillante con riflessi verdognoli.
L'acidità (acido oleico) è compresa tra 0,15% e 0,45%.
Il sapore è fruttato leggero.
Estrazione a freddo
Il sapore è delicato.
L’ olio Pregiato Colleraro , racchiude in ogni sua goccia la tradizione e la passione di una storia unica, quella della Famiglia Sirolli.
Nel 1960 Nicola e Costantino, ad Archi in provincia di Chieti, proseguono il percorso iniziato dai nonni con amore passione e profondo rispetto del territorio.
Gli uliveti secolari sono situati su un colle chiamato "Colle Raro" per la sua esposizione unica e preziosa che permette un'ottima crescita del frutto.
Lo squisito olio extra vergine di oliva Colle Raro è ottenuto per sgocciolamento naturale a freddo da olive raccolte a mano, come vuole la migliore tradizione frantoiana.
L'olio extra vergine di oliva è prodotto con mezzi meccanici senza l'uso di solventi e a temperature che non degradano l'olio, chiamate estrazione a freddo.
Dopo che le olive sono state raccolte, eventuali foglie, ramoscelli e steli vengono rimossi e le olive vengono lavate. Quindi vengono trasformate in pasta schiacciandole e dopo che vengono malassate (lentamente agitate) per consentire alle microscopiche goccioline di olio di agglomerarsi.
L'olio viene quindi separato dalla materia acquosa e dalla polpa del frutto. L'olio prodotto viene trasferito in cisterne di acciaio e dopo la decantazione viene filtrato per eliminare le particelle solide rimanenti.
EmporioSDM ha marchiato questo olio con l'ussaro alato per sancire una collaborazione con la Famiglia Sirolli, con quale condivide i valori e la fede.
IN OMAGGIO PER OGNI ORDINE NR. 1 SPILLA (PINS)
CON IMMAGINE USSARO ALALTO
